Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação física, química e microbiológica de geladinho de tamarindo comercializado em Morrinhos-GO / Physical, chemical and microbiological evaluation of tamarind geladinho commercialized in Morrinhos GO
Hig. aliment;
34(291): e1039, jul-.dez. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30571
2.
Avaliação física, química e microbiológica de geladinho de tamarindo comercializado em Morrinhos-GO / Physical, chemical and microbiological evaluation of tamarind geladinho commercialized in Morrinhos GO
Hig. aliment;
34(291): e1039, Julho/Dezembro 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482550
3.
Atividade antioxidante e antimicrobiana de extrato aquoso de couve e potencial suplementar em bebida láctea fermentada
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215475
4.
Atuação do serviço de vigilância e fiscalização sanitária de alimentos da cidade do Rio de Janeiro no evento Rock in Rio 2011 / Performance of the surveillance service and sanitary inspection of food city of Rio de Janeiro at Rock in Rio 2011
Hig. aliment;
29(242/243): 94-99, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15268
5.
Valor nutricional da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart) liofilizada
Acta amaz.;
38(2)2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-450350
6.
Determinação da acidez de polpas de frutas consumidas no município de Imperatriz, MA / Determination of acidity of fruit pulp consumed in the municipality of Imperatriz, MA
Hig. aliment;
26(204/205): 85-90, jan.-fev. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12660
7.
Índice de polifenóis totais e concentração de vitamina Cem polpas de frutas produzidas em Santa Catarina, Brasil / Index of total polyphenols and vitamin C concentration of in pulp of fruit produced in Santa Catarina, Brazil
Hig. aliment;
22(163): 22-25, jul.-ago. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45330
8.
Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas / Physico-chemical analysis of frozen fruit pulp
Hig. aliment;
21(154): 88-92, set. 2007. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50060